I kære læsere kender helt sikkert til det, hvor hverdagen bare er hverdag, og ikke føles som andet. Man gør de samme hverdags rutiner, som selv i køkkenet kan gå hen og blive alt for kedeligt.
Jeg indrømmer gerne, jeg er god til hurtigt at falde i den samme hverdags rytme, hvor alting skal gå så hurtigt igennem, og hvor det ofte er den lette løsning på aftenmåltidet der falder ind.
Denne gang har jeg dog valgt at kaste mig ud i noget nyt, for lige at gøre hverdagen mere interessant. Jeg indrømmer gerne at mine evner i køkkenet når det gælder aftensmåltidet aldrig er det bedste, hvor herhjemme i træhuset, det ofte er min mand der tager den tjans.
Denne gang har jeg kastet mig ud i kyllingruller med fyld, som i selvfølgelig ikke skal snydes for at se bagved arbejdet 🙂

Kyllingruller m. fyld

Ingredienser:
2 stk. kylling brystfilet
1 stk. Æble
3 stk. fed hvidløg
tørret oregano
1 pakke bacon
salt og peber

Fremgangmåde:
– Del brystfileten så du får to stykker af én filet.
– Bank kyllingstykkerne helt falde

– Hak 3 fede hvidløg og 1 æble i bitte små stykker
– Bland hvidløg, æble, tørret oregano og salt og peber i en skål

– Fordel hvidløgs-blandingen på hvert kyllingstykke.

– Rul hvert kyllingstykke sammen, og luk af med bacon omkring den, så den er pakket helt ind.

– Steg kyllingen på en pande med smeltet smør, til de er helt møre og baconen er gylden.
– Klar til servering!

Rigtig god fornøjelse
~Quebec~