Kender i den fornemmelse, når man scroller ned af sin facebook nyhedssite og opdager alle de skønne opslag fra diverse sider man har linket, og man så lige pludeselig ‘falder’ over den skønneste lækre jakke fra ‘modeverdenen’ som man bare for en varm fornemmelse i kroppen, der hvisker i de hovedet ‘just love it’, ‘just need it’… tja.. den fornemmelse blev jeg ramt af da jeg faldt over en fantastisk jakke fra trendday.dk! Hvilket jeg bare lige måtte dele med jer derude!
Jakken er af fin kunstpels, og kommer på deres lager den 27. august til en pris af 549kr!
Pas på i ikke også bliver fristet af de skønne fab’sager de har på deres webshop! Tjek det ud på www.trendday.dk!
Jeg elsker at gå og eksperimentere i mit køkken og lave små lækkerier af alle tænkelige slags! Denne gang måtte jeg kaste mig ud i at lave flødekarameller i mikroovnen.. for helt ærligt, så lyder det jo ret underligt ik’?.. Jeg faldt over en opskrift på nettet, som egentlig ikke krævende andet end 4 ingredienser.. utrolig simpelt og lige til at overskue i hverdagen, hvis man ønsker lige en lille lækkerbid..
Opskriften får i selvfølgelig her:
Bland piskefløde, lys sirup, glukosesirup, og sukker i en stor skål, som kan tåle at komme i mikroovnen. Karamellem bliver meget varm så det skal den kunne tåle. Skålen skal være stor da det koger meget op.
Sæt skålen i mikroovnen på fuld effekt i 5 minutter.
Rør rundt i skålen og giv det yderligere 2-5 minutter. Tjek evt. om karamellem er færdig ved at dryppe lidt karamel ned i et glas med koldt vand. Lad det ligge i ca. 30 sek., når du tager det op skal karamellem kunne formes til en kugle men stadig være let blød i det.
Hæld massen op i en lille bøtte beklædt med bagepapir med silikone.
Når karamellem er helt afkølet tager du det op af bøtten og klipper det i mindre stykker. Du kan også skære karamellen med en skarp kniv i stedet for.
Pak evt. hver karamel ind i cellofan. Du kan også vende dem i lidt flormelis så de ikke klistre sammen. Hæld lidt flormelis i en bøtte med låg, læg karamellerne og drys med lidt flormelis igen. Ryst bøtten så der kommer flormelis på alle stykkerne.
OBS: Karamellen koger meget op, så en dobbelt portion kan ikke anbefales! Lav hellere flere små portioner.
Bland alle ingredienserne i skålen
Blandingen vil se sådan ud og er nu klar til at komme i mikroovnen.
Når blandingen har været begge gange i mikroovnen, skal den have en lys karamelfarve, som på billedet her. Brug det beskrevne glastrick for at se om konsistensen er korrekt.
Når massen er afkølet skæres eller klippes karamellen ud i passende stykker. Vend dem i fourmelis i en bøtte, så de ikke klistre sammen. Opbevar bøtten på køl.
